沙鹿區 北勢國小 蔣志健 2016-11-17 報導

『魚菜共生』環保食安新趨勢

近來環保意識抬頭,加上食安問題層出不窮,本校除了持續辦理食安親職講座、學生營養教育宣導外,這學期的環境教育研習本校也搭上流行的順風車,特地邀請中華民國魚菜共生推廣協會林琨堯秘書長蒞校指導、解說。林秘書長帶來相當豐富的資訊,除了提到氣候變遷與暖化的挑戰,對於農業發展的未來趨勢也有深入的解說,而近來很夯的『魚菜共生系統』便是一種未來可行的農業新趨勢。
說話風趣的林秘書長從魚菜共生的起源、魚菜共生原理與魚菜共生如何友善大地,乃至全球各地魚菜共生狀況都做了詳盡的說明,雖是紮紮實實2個小時的課程,但與會的老師個個不覺得累反而興味盎然意猶未盡,課後還爭相詢問林秘書長相關問題。未來,學校將結合獨有的地下湧泉資源研議可行方案,打造本校特有的魚菜共生環境,藉此強化孩童的環保意識也為地球更盡一份心力。